Mi chiamo Marco Bianco, ho 47 anni e dal 1991 ho iniziato la mia attività di apicoltura.

Il lavoro in campagna a contatto con la natura è sempre stato il mio preferito, ma quando ho iniziato, per hobby, ad avvicinarmi alle api mi sono lasciato trascinare e questa passione, nel giro di qualche anno, è diventata la mia attività.

La produzione di miele, come si sa, è legata alla fioritura e alle condizioni climatiche che non sempre sono favorevoli.



Il miele più prodotto nella nostra zona, ricca di robinie, è quello di Acacia che fiorisce a maggio; finita la fioritura, alcune arnie vengono spostate un po’ più in alto per la produzione del miele di Castagno la cui fioritura avviene verso fine giugno; terminata la fioritura le arnie ritornano a “casa” e, mentre si aspetta la produzione del miele di Melata di metcalfa si produce il miele di Millefiori.